L’ARPEGE CAFE | ETHIOPIE Moulu vif & fruité | TORREFACTION SAINT-MARC-SUR-MER – FRANCE | ETHIOPIE SIDAMO | ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE

TORREFACTION ARTISANALE

Ce café 100 % Arabica est un pur moka. On appelle les cafés éthiopiens les cafés « moka » car ils étaient autrefois exportés depuis le port de Mocha au Yémen. La région de Sidamo située au sud du pays représente 14% de la production du café éthiopien. Ce café est d’une qualité particulièrement recherchée.

NOTE DE DEGUSTATION

Vif, ce café a des notes d’agrumes (citron, citron vert et pamplemousse) et de fruits rouges (cassis et framboise).

PREPARATION

Pour une tasse à café : 7 à 12 g ou 1 cuillerée à soupe bombée pour 10 cl d’eau frémissante adoucie.

250g e – CERTIPAG BIO FR BIQ09 Agriculture non UE

Cafés biologiques haut de gamme. Torréfaction toutes les semaines pour garantir la qualité des arômes. Récoltes sélectives à la main par des petits producteurs garantissant la traçabilité et l’origine des produits. Sachets ergonomiques décoratifs avec zip refermable.

Sachet 250g (frais de port inclus pour la France )